猪油的功效和作用

猪油是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。

猪油的功效：

1.增进食欲。猪油色泽白或黄白，具有特殊香味，深受欢迎，可以增进食欲。

2.润肠通便。猪油是比较腻滑的，入大肠经，猪油可以起到很好的滑肠作用，可以使人大便通畅。

3.补充营养。对于体质虚弱的人来说，吃猪油可以起到滋阴补肾的作用，但是注意不要多吃，多吃可能会引发肥胖。

4. 保护视力。因为猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

猪油的作用：

1.御寒。猪油中含有丰富的脂肪酸，不仅可以为人体提供营养，还可以为身体提供热量，能起到御寒的作用。

2.补肺止咳。猪油有较好的补肺止咳作用，对于干咳不止症状有较好的治疗效果。

3.解毒。适当食用猪油有解毒的功效，比如硫磺毒、地胆毒等都可以通过吃猪油来解除。消瘦的人可以适量吃猪油炒菜来改善体型。